Manavgat’ta organik tarımın öncüsü olan Þevkiye Durgun, bölgenin tarım potansiyelini ortaya çıkarmanın yanı sıra, yerel halkın eğitimine de önemli katkılarda bulunuyor. Durgun’un liderliğinde başlatılan organik tarım uygulamaları, bölgedeki tarım faaliyetlerine yeni bir soluk getirdi. Durgun, ürettiği doğal ve tropikal ürünlerle işletmesinde sunduğu lezzetlerle hem görselliği hem de tadı bir arada sunarak misafirlerine unutulmaz deneyimler yaşatıyor. Özellikle kendi yetiştirdiği bitkilerle hazırladığı renkli pilavlar, gastronomi alanında dikkat çekici bir yer edinmektedir.

Durgun, son dönemde katıldığı bir ödül töreninde, organik tarımın sağlıklı gıdaların sofralara ulaşması açısından önemine vurgu yaptı. "Amacım hem doğayı korumak hem de sağlıklı gıdayı sofralara taşımak. Bu ödül sadece benim değil, organik tarıma gönül veren herkesin," şeklindeki ifadeleriyle, organik tarımın önemini ve toplumsal katkısını dile getirerek, bu alanda çalışan diğer üreticilere de motivasyon sağladı.

Þevkiye Durgun’un, Manavgat’ın turizm ve tarım sektöründe marka değerini artırmaya yönelik çalışmaları, bölgesine ve gastronomi dünyasına önemli katkılarda bulunuyor. Organik tarımda sürdürdüğü başarılı uygulamalar sayesinde, Durgun, bölge halkına ilham vermekle kalmayıp aynı zamanda Manavgat’ın yerel lezzetlerini de ön plana çıkarıyor. Böylece, hem yerel ekonomiye katkıda bulunuyor hem de organik ürünlerin önemi ile ilgili farkındalığı artırıyor.

Durgun’un yaptığı organik tarım uygulamaları, sadece Manavgat ile sınırlı kalmayıp, Türkiye genelinde de bir model olarak kabul ediliyor. Bu uygulamalar, birçok girişimci ve çiftçi için umut verici bir örnek teşkil ediyor. Organik tarımın yaygınlaştırılması amacıyla verdiği eğitimler, özellikle genç nesillerin bilinçlenmesini sağlamayı hedefliyor. Durgun, bu sayede, sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmayı ve gelecekte daha sağlıklı bir gıda sisteminin oluşmasına katkı sağlamayı arzuluyor.

Sonuç olarak, Þevkiye Durgun’un organik tarım uygulamaları ve bu alandaki girişimleri, hem Manavgat’ın tarım potansiyelini artırmakta hem de bölgenin gastronomi alanında daha geniş kitlelere ulaşmasına olanak tanımaktadır. Durgun’un, doğayı koruma ve sağlıklı gıdayı tüketiciyle buluşturma amacıyla yürüttüğü çalışmalar, yerel ekonomiyi güçlendirmekte ve sürdürülebilir bir gelecek için örnek teşkil etmektedir. Bu sayede, Manavgat, yalnızca bir turizm merkezi değil; aynı zamanda organik tarımın da geliştiği bir bölge haline geliyor.