Bitlis’in Girişimci İş İnsanı Erdem Haser’in işlettiği Restaurant’ta, yöresel yemekler bu yıl misafirlere ikram edildi. Misafirlerine, ünlü içli köfte, sarması, et yemekleri, pilavı, kaymağı, peyniri, yeşilliği ve baklavası ile donattığı masalarda iftar açma imkanı sunan Erdem Haser, konuklarına manevi bir akşam yaşatmayı başardı.

İftar sonrasında bir araya gelen sanatçılar, kendilerine has ses ve yorumlarıyla türküleri seslendirdi. Erdem Haser de, Bitlis yöresel yemeklerinin misafirleri ile birlikte alkış ve tempo tutarak türkilere eşlik etti. Türk Halk Müziği’nin etkileyici sesi Ahmet Satılmış’ın bağlamasıyla zenginleşen iftar yemeği, konuklar için unutulmaz anlar sundu.

Program, içecek ve ikram menülerinin sunumu ile birlikte, fotoğraf çekimlerinin ardından son buldu. Manevi atmosferin coşkusunu paylaşan misafirler, başta Erdem Haser ve ailesi olmak üzere emeği geçenlere teşekkürlerini sundular. Erdem Haser, uzaktan gelen dostları ve arkadaşlarını bir bir uğurlayarak, samimi bir ortamda bu güzel akşamı tamamladı.

Bu etkinlikte sunulan yemekler, sadece Bitlis’ten toplanan dağ bitkilerinden elde edilmiştir. Erdem Haser, bu yöresel lezzetlerin hepsini bizzat kendisi hazırlayıp, malzemeleri Bitlis’ten getirerek misafirlere sunmaktadır. Bu detay, yemeklerin lezzetini ve özelliğini artıran önemli bir unsurdur.

Erdem Haser’in işletmeciliğini üstlendiği Bitlis Yöresel Yemekleri Restaurant, artık İstanbul’da da hizmet vermektedir. İstanbul’da yaşayanlar, Bitlis’in özel lezzetlerini tatmak istediklerinde, bu restaurantı ziyaret edebilirler. Haser’in yönetimindeki bu mekan, yörenin eşsiz tatlarını sunma görevini üstlenmektedir.

Sonuç olarak, Erdem Haser’in organizasyonuyla gerçekleştirilen bu etkinlik, hem yemeklerin lezzeti hem de sanatın buluşması anlamında keyifli bir deneyim sunmuştur. Misafirler, Bitlis’in zengin mutfağını İstanbul’da tatma fırsatı bulurken, yöresel kültürü de yaşama imkanı elde ettiler.