Gastroshow 20260, 10-12 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taksim Etkinlik Merkezi'nde gerçekleştirilecek bir organizasyondur. Bu etkinlikte, sanat ve renklerle dolu ilham verici workshoplar yer alacak. Sanatçı Dr. Seval Özcan, etkinlikteki katılımına dair düşüncelerini paylaşarak, sanatın evrensellik ve sonsuzluk ile ilgili başka bir dünyanın kapılarını araladığını belirtmiştir. Özcan, sanatın toplum için bir istek değil, bir ihtiyaç olduğunu vurgular.

COP 31 öncesinde gerçekleştirilecek bu etkinlikte, Seval Özcan'ın Sıfır Atık ve önemli mesajların verildiği workshop projeleri ilgi uyandırıyor. Özcan, katılımcılarla birlikte atıkları sanat malzemeleri olarak kullanarak onları renklere ve sanata buluşturmayı hedefliyor. "Atık yönetimi, geri dönüşüm ve israfı önleyici bir felsefedir" diyen Özcan, etkinliklerde gördüğü iklim değişikliği ile ilgili durumları da dile getirmiştir.

Daha önce yurtdışında COP 29'da Türkiye'yi temsil eden sanatçı, sanat eserleri ve farklı konularla ilgili çalışmalarını katılımcıların beğenisine sunmuştu. Özcan, "Doğanın insanlara ihtiyacı yok, insanların doğaya ihtiyacı var" diyerek, doğaya duyarlılığın önemine dikkat çektiği bir dönemde olduğumuzu ifade etti. Bu bağlamda, atıkları porselen tabaklarla birleştirerek, katılımcıları renklerle ve sanatla buluşturmayı planlıyor.

Etkinlikte, Epictetos'un sözlerine atıfta bulunan Dr. Seval Özcan, "Hayat bir ziyafettir; önünden geçen tabaklardan sana sunulanı kibarlıkla al, henüz gelmeyene göz dikme ve geçenlerin arkasında ağlama" diyerek, yaşamın sunduğu fırsatları değerlendirmenin önemini vurguladı. GastroShow 20260, gastronomi, turizm, sanat ve farklı disiplinlerden profesyonelleri aynı platformda buluşturmayı hedefleyen Rota Exhibitions tarafından düzenlenmektedir.

Taksim Etkinlik Merkezi’nde gerçekleşecek olan bu organizasyon, katılımcılara zengin bir deneyim sunmayı amaçlamaktadır. Geniş katılımcı kitlesi ile dikkat çeken etkinlik, sanatı, gastronomiyi ve turizmi bir araya getirerek, sektördeki profesyoneller için yenilikçi bir platform oluşturmayı hedeflemektedir. Dr. Seval Özcan’ın katkıda bulunacağı workshoplar ile bu hedeflerin gerçekleşmesi beklenmektedir.